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Exagerada jogada aos seus pés eu sou msm exagerada kkkkk |
Existem dias em que a temperatura cai e você fica com aquela vontade louca de chegar em casa, fazer uma comidinha rápida e entrar logo embaixo dos cobertores.
A receita abaixo é perfeita para esses dias:
Sopa rápida de batatas
Rendimento: 6 porções
Ingredientes
4 batatas grandes, descascadas e cozidas em 1 litro de água e sal
1 xícara de (chá) queijo parmesão ralado
200 g. de bacon ou paio
Salsinha e cebolinha à gosto
Cebola picada
Modo de preparo:
Coloque as batatas descascadas na panela de pressão com 1 litro de água e sal e cozinhe por 15 minutos. Deixe esfriar um pouco e reserve.
Em uma panela à parte, coloque um fio de azeite e deixe dourar o bacon (ou paio), coloque em seguida a cebola picada.
Pegue a batata cozida e coloque no liquidificador com a água do cozimento e bata até virar um creme. Acrescente essa mistura à panela com o bacon e deixe ferver por 5 minutos. Está pronta a sopa.
Quando for servir, jogue o cheiro verde e o queijo parmesão em cima de cada prato.
Humm Diliça
Rendimento: 6 porções
Ingredientes
4 batatas grandes, descascadas e cozidas em 1 litro de água e sal
1 xícara de (chá) queijo parmesão ralado
200 g. de bacon ou paio
Salsinha e cebolinha à gosto
Cebola picada
Modo de preparo:
Coloque as batatas descascadas na panela de pressão com 1 litro de água e sal e cozinhe por 15 minutos. Deixe esfriar um pouco e reserve.
Em uma panela à parte, coloque um fio de azeite e deixe dourar o bacon (ou paio), coloque em seguida a cebola picada.
Pegue a batata cozida e coloque no liquidificador com a água do cozimento e bata até virar um creme. Acrescente essa mistura à panela com o bacon e deixe ferver por 5 minutos. Está pronta a sopa.
Quando for servir, jogue o cheiro verde e o queijo parmesão em cima de cada prato.
Humm Diliça
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